Воркшоп для рестораторов и фермеров Золотого кольца
18.10.2023
Воркшоп для рестораторов и фермеров Золотого кольца пройдет в Ярославле 26 октября. Союз городов Золотого кольца соберет на одной площадке рестораторов и производителей сельскохозяйственной продукции (КФХ, ИП, кооперативы, сыроварни, маслобойни, рыбные хозяйства и т.п.). Задача мероприятия – дать возможность рестораторам и фермерам договориться о сотрудничестве и взаимодействии. Участники воркшопа смогут продегустировать продукты, представленные фермерами.
- Мы рассчитываем, что рестораторы смогут на нашем воркшопе найти для себя новый локальный качественный продукт, а производители сельхозпродукции - презентовать свою продукцию и расширить рынок сбыта, — комментирует исполнительный директор Союза городов Золотого кольца Наталья Булах. — Ищем фермеров, готовых предложить необычную продукцию, которой еще нет в ресторанах Золотого кольца.
Во время воркшопа пройдут образовательные секции, будут предложены прикладные инструменты, прокачка по самым актуальным темам и возможность личных консультаций с экспертами, выставка и дегустация продукции фермеров, нетворкинг. Партнеры Союза по организации воркшопа: Министерство агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области, Мэрия г. Ярославля, Продюсерский центр «Пир на Волге», Представительство Федерации рестораторов и отельеров в Ярославской области, Центр компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации, туристско-информационный центр г. Ярославля.
Регистрация на воркшоп обязательна по ссылке.
